الإثنين , 25 يونيو 2018
أخبار عاجلة

كشف تسربات المياه بالرياض

الرئيسية / مطبخ أم الدنيا / مطبخ أم الدنيا ..خلية النحل بالجبنة
خلية النحل بالجبنة

مطبخ أم الدنيا ..خلية النحل بالجبنة

 الشيف / حسن كمال حسين

مدة التحضير60 دقيقة

مدة الطهى 25 دقيقة

المقادير  : 
4 كوب دقيق
ماء للعجن
2/3 كوب سمن سائل
4 ملعقة كبيرة لبن بودرة
2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
2 ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
للحشو /
زيتون اخضر او زيتون اسود
جبنة قريش مهروسة
للوجه /
بيض مخفوق
فانيليا

الطريقة /
نخلط الدقيق مع الخميرة والملح والسكر واللبن البودرة ونضيف عليهم السمن ونعجن جيدا لحد ما الخليط يتشربها تماما ونضيف الماء بالتدريج مع العجن المستمر لحد ما نحصل على عجينة طرية متماسكة قابلة للتشكيل ونغطيها ونسيبها تتخمر فى مكان دافئ
بعد ما العجينة تتخمر نقسمها كور ونحشى كل كرة بخليط الجبنة والزيتون ونرصهم فى صينية ونلصقهم فى بعض ونغطيها ونسيبها تتخمر مرة كمان فى مكان دافئ وندهن الوجه بالبيض والفانييا ونرش عليه وندخلها الفرن على درجة حرارة 200 الى تمام النضج وتقدم بالهنا والشفا

عن ياسر هلال

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.