الإثنين , 25 يونيو 2018
أخبار عاجلة

كشف تسربات المياه بالرياض

الرئيسية / مطبخ أم الدنيا

مطبخ أم الدنيا

رجيم الفواكة …لتخسيس 7 كيلوا من الوزن فى أسبوع واحد

كتب : عبدالعظيم الطاروطى يعتبر رجيم الفواكه رجيم قاسي، لذلك يجب قبل إتباعه استشارة الطبيب  للتأكد من سلامة الجسم وخلوه من الأمراض وإمكانية إتباع الرجيم دون التأثير بشكل سلبي علي الصحة، فهو رجيم مكون من 7 أيام وبنهاية تنفيذه ستفقدين 7 كيلو جرام، بمعدل كيلو جرام واحد في اليوم بشرط الالتزام بجدول الرجيم دون تعديل بالإضافة أو الحذف. وفي حالة الانتهاء …

أكمل القراءة »

كحك العيد لمن استطاع إليه سبيلا …الأسعار المستفزة للكحك…الطبق بـ 1700 جنيه

كتب : عبدالعظيم الطاروطى ينتظر المصريون سنويًا أسعار مخبوزات العيد، ويترقبون أسعارها، خاصة “الكحك والبسكوت والبتيفور” وغيرها، لما تشهده من ارتفاع مستمر كل عام سوف نقدم لكم بعض أسعار “كحك العيد”: عرضت بعض محلات الحلويات أسعار الكحك قبل أسبوع من بدء إجازة عيدالفطر، واعتبرها مستهلكون ورواد مواقع التواصل الاجتماعي مبالغًا فيها، ما جعلها مادة للسخرية والانتقاد اللاذع، حيث وصلت أسعار …

أكمل القراءة »

ننشر أسعار كحك وبسكويت العيد بالمجمعات الاستهلاكية

كتب : عبدالعظيم الطاروطى بدأت الشركة العامة لمخابز القاهرة الكبرى، إحدى شركات القابضة للصناعات الغذائية بوزارة التموين والتجارة الداخلية، فى إنتاج الكعك والبسكويت والغريبة والبيتى فور. وبحسب وزارة التموين، تم إنتاج ما يقرب من 22 طنا حتى الآن، ومن المستهدف إنتاج 30 طنا لطرحها بالمجمعات الاستهلاكية ومنافذ الشركة بأسعار مخفضة 30% مقارنة بنفس أسعار السلع المثيلة فى الاسواق الاخرى. وفيما …

أكمل القراءة »

طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل …الخلطة السرية

كتب : عبدالعظيم الطاروطى هذه المقادير التالية هي تعتبر المكونات الأساسية في وجبة دجاج كنتاكى وما عليكى سوى أن تقومي باتباع طريقة العمل خطوة بخطوة حتى تحصلي على هذه الوجبة كما تباع في مطاعم وجبات كنتاكى. المقادير :- دجاج مقطع خالي من الجلد. لبن خالي الدسم. كورن فلكس مطحون. طحين أو دقيق. زبادي. ملح. فلفل أسود. ثوم مطحون وبهارات. بيض. …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير الأرز البخاري باللحم على الطريقة السعودية

كتب : عبدالعظيم الطاروطى نقدم لكم اليوم الأربعاء، السابع من أيام رمضان المباركات، طريقة تحضير الأرز البخاري باللحم على الطريقة السعودية. المكونات: 3 ملاعق طعام من السمن 750 غ من لحم الغنم مع العظم 3 حبات متوسطة الحجم أو 450 غ من البصل٬ مفرومة 8 أكواب أو 2 لتر من الماء 2 مكعبات من مرقة اللحم ¾ ملعقة صغيرة من …

أكمل القراءة »

وجه فى الزحام …بروفسيور الكبدة يطبخها ولا يأكلها لهذا السبب ؟؟

كتب : عبدالعظيم الطاروطى حبه للطعام، جعله يرتاد المطاعم وهو فى سن صغيرة لا تتعدى الـ8 سنوات، ليس بغرض تذوقه فقط، ولكن ليطلب العمل معهم، هكذا تربى ياسر عبدالقادر، بين أروقة المطابخ حافظاً عن ظهر قلب كل مقادير وطرق الأكل المختلفة. يطبخ «ياسر» كل أنواع الأكل: المشويات والمقليات والصوانى، يبتسم وهو واقف داخل المطبخ، ثم يردد: «أنا دكتور كبدة ومخ، …

أكمل القراءة »

كيفية تصنيع الكنافة اليدوى فى البيت

كتب : عبدالعظيم الطاروطى شهر رمضان له رونقه وجماله الخاص، حيث إن له بعض الطقوس التي تربط الشعوب العربية مثل ارتباطهم ببعض حلويات رمضان كالكنافة والقطايف، والتقينا بأحد صانعى الكنافة اليدوى فى منطقة شبرا مصر لكي يعرفنا عن سر الصنعة. ففي البداية قال محمد عادل الكنفانى، إنه يعمل في هذه الصنعة منذ أكثر من 40 عاما والذي توارثها أبا عن …

أكمل القراءة »

طريقة عمل عجينة “القطايف” في المنزل برمضان

كتب : عبدالعظيم الطاروطى تعد القطايف من أشهر الحلويات المعروفة في شهر رمضان المبارك، حيث تتميز بالطعم الرائع، لذا نعرض طريقة لعمل القطايف في المنزل، بحسب موقع “كوكباد” المختص بوصفات الطعام. المكونات: -2 كوب من الدقيق -معلقة صغيرة من الملح -معلقة صغيرة من الخميرة البيرة -كوب ونصف من الماء الدافئ -معلقة صغيرة من البيكنج باودر طريقة التحضير: 1-يُوضع كلا من …

أكمل القراءة »

5 نصائح للتمييز بين البطيخة الحمراء “الناضجة ” والبيضاء “القارعة”

كتب : عبدالعظيم الطاروطى يعشق الجميع تناول الفاكهة لفوائدها العديدة ومزاقها الحلو، ويعد البطيخ أحد أكثر أنواع الفاكهة فائدة، حيث يقبل عليه الكثيرون لشراءه، ولكن يشكو البعض عند شراءه للبطيخ بأن مزاقها مُر أو أن نضوجها لم يكتمل بعد. ولمعرفة كيفية التمييز بين البطيخ الناضج والفاسد، هذه بعض النصائح الهامة التي تساعدك على ذلك، وفق ما نشر موقع “ميديافور” الفرنسي. …

أكمل القراءة »

الفراخ البيضاء فى الأسواق تشهد ارتفاع ملحوظ فى السعر

كتب : عبدالعظيم الطاروطى شهدت أسعار الدواجن بالبورصة الرئيسية اليوم، الثلاثاء، ارتفاعًا بمقدار 100 قرش لتسجل الفراخ البيضاء 28 جنيهًا للكيلو، بعد أن سجلت 27 جنيهًا فقط للكيلو أمس، الإثنين. فيما استقرت أسعار الفراخ “الساسو” لتسجل 38 جنيهًا للكيلو، وتراوح سعر الكتكوت الأبيض بين 2 و2.25 جنيه، والكتكوت الساسو ما بين 1.5 و1.75 جنيه. كما استقرت أسعار الأمهات البيضاء عند …

أكمل القراءة »